У меня датчик воды из медного провода 2.5 мм кв. - "решётка" с интервалом проводов 2 мм, капли на ней висят замыкая соседние провода. Обогрев - концы "решётки" на 1 виток держатся за греющий кабель.
Имейте ввиду, что кабель из себя представляет провод типа "лапши", токопроводящие жилы идут по всей длине. Греет масса, расположенная между проводов, она с нелинейным сопротивлением, сильно увеличивается после 40 градусов. Тем и достигается регулировка. Но надо помнить, что торец кабеля надо хорошо электро- и гидро- изолировать.
Так что "хвостом" лучше не греть, конец кабеля (даже в термоусадках) надо запрятать подальше от осадков.